Nutellakakku – kahdesta raaka-aineesta!

nutella-kakku

Bongasin vain kahdesta raaka-aineesta koostuvan nutellakakun alunperin Hesarin nettisivuilta toukokuussa ja sittemmin vastaan on tullut monia samankaltaisia reseptejä. Tuntuu kuin nutellakakkuja olisi vastassa vaikka katsoisi mihin suuntaan. Monissa niissä kuitenkin vaadittiin kananmunien keltuaisten ja valkuaisten erottelua ja erikseen vatkaamista, ja tämä tuntui minusta aivan liian vaativalta. Päätin, että jos tehdään simppeliä niin tehdään simppelisti!

Tämä täysin gluteeniton nutellakakku valmistuu siis poikkeuksellisen helposti ja nopeasti. Lopputuloksena on silti mehevä ja maukas mutakakku jossa suklaisan aromin lisäksi maistuu hienostunut häivähdys hasselpähkinäisyyttä.

Viimeistele kakkusi tomusokerilla ja marjoilla ja nauti hyvässä seurassa. On kuitenkin hyvä muistaa, että yksin herkuttelussakin on hyvät puolensa – kakkua riittää enemmän itselle ja kukaan ei tuomitse kun näyttää 1-vuotiaalta lapselta, suunpielet täynnä suklaatahroja…

Ainekset:

1prk (350g) Nutellaa tai muuta vastaavaa pähkinäsuklaalevitettä

5 kananmunaa

Ohjeet:

Aloita vatkaamalla kananmunat keskenään vaahdoksi sähkövatkaimella. Vatkaa munia noin 4 minuutin ajan, kunnes kananmunat ovat vähintään tuplaantuneet tilavuudeltaan. Taittele kananmunat kolmessa osassa pehmeäksi vatkatun nutellan joukkoon.

Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle, voitele koko vuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes kakku on kiinteä päältä ja kakun reunaan työnnetty tikku irtoaa puhtaana. Jätä kakku keskiosasta hieman pehmeäksi, jotta saat mehevän mutakakun. Anna kakun jäähtyä ja vetäytyä hetki ennen koristelua.

Advertisements
Avainsanat: , , , ,

2 thoughts on “Nutellakakku – kahdesta raaka-aineesta!

  1. Eija sanoo:

    Olen mutakakkufani, tämän tyyliseen reseptiin en ole vielä törmännytkään. Osui ja upposi, tuun kyllä kokeilemaan tätä reseptiä! ☺

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: