Epäonnistumisia keittiössä

macarons

Olen pitkään suunnitellut pienimuotoista avautumista omista heikkouksistani keittiössä. Kukaan meistä ei ole täydellinen enkä itse ainakaan edes haluaisi olla. Olen oppinut jo kauan aikaa sitten, että täydellisyyden tavoittelu on ajanhukkaa.

En kuitenkaan odottanut, että oma oodini epäonnistumiselle nousisi näin kunniakkaalle tasolle. Eilen vietettiin nimittäin kansainvälistä epäonnistumisen päivää, mutta minä luonnollisesti erehdyin päivästä ja puhun epäonnistumisesta vasta nyt, päivää myöhemmin. Epäonnistuin siis jopa epäonnistumisessa. Harvinaisen osuva tapa juhlistaa tätä merkkipäivää.

macarons fail

Pidän itseäni erittäin hyvänä ruoanlaittajana ja leipurina, mutta minäkään en onnistu aina. Kerran yritin tehdä somia ranskalaisia macaron-leivonnaisia ja lopputulos oli niin järkyttävän ruma etteivät edes tarkasti asetellut tuoreet marjat pelastaneet sitä itseltään.

kakku

Toisella kerralla sain loistavan idean tehdä herkullisen kookoskakun, jonka kuorrutus ei valitettavasti halunnut olla missään tekemisissä kyseisen katastrofikakun kanssa. Klimppinen kuorrutus pyrki siis mahdollisimman nopeasti karkuun ja valui vauhdilla lattialle.

Tapahtumahetkellä olin kuitenkin täysin vakuuttunut siitä, että kakun päälle ripotellut kookoshiutaleet pelastivat tilanteen. Surullisinta tässä epäonnistumisessa on todennäköisesti se, että söin tuon rumiluksen kokonaan. Ja nautin siitä.

cookies

Joitain viikkoja sitten yritin tehdä suklaamurukeksejä, mutta unohdin taikinasta raaka-aineen tai kaksi ja lopputulos oli lilluva piparikeitto. Häpesin itseäni hetken ja sitten söin todistusaineiston nopeasti. Oli yllättävän hyvää!

Kehittelen reseptejä useimmiten vaistomaisesti, ja siitä johtuen jotkut reseptit vaativat toisen tai kolmannenkin yrityksen ennen kuin visioni toteutuu. Itseäni epäonnistumiset eivät kuitenkaan haittaa. Suhtaudun ruoanlaittoon samalla tavalla kuin elämään – en kovin vakavasti. Kaikki ei välttämättä aina mene niin kuin pitäisi, mutta se ei haittaa. Epäonnistumisista saattaa joskus jopa oppia jotain. Ei kuitenkaan aina, mutta sekään ei haittaa.

Advertisements
Avainsanat: ,

4 thoughts on “Epäonnistumisia keittiössä

  1. Tita sanoo:

    Minulla on macaron-leivonnaiset myös levinneet uuniin, kuivakakku jäänyt uuteen vuokaan kiinni niin että sen sai vain palasina pois, kinuskipäällys imeytynyt kakkuun kokonaan… olisikin pitänyt ottaa näistäkin kuva, mutta jäivät kyllä kuvaamatta. Ei aina voi onnistua ja kuten sanoit, eipä se haittaa. Paitsi jos tekee tilaustyönä jotain ja se epäonnistuu + on tiukka aikataulu….silloin kyllä harmittaa. Ja ahdistaakin jos aika on kortilla.

    Tykkää

    • Se on tietenkin asia erikseen jos epäonnistumisesta on muillekin haittaa tai jos se vaikeuttaa työkuvioita. Yleisesti ottaen yritän kuitenkin pitää aina kiinni siitä asenteesta, että epäonnistuminen ei haittaa… Elämä on paljon helpompaa ja onnellisempaa kun antaa itselleen luvan epäonnistua – kunhan sitä ei tee liian usein!

      Tykkää

  2. Jael sanoo:

    Hih,hauskoja epäonnistumisia. Ainahan sellaisia sattuu,Mutta mahtavan hienot macaronsit olet onnistunut tekemään ensimmäisessä kuvassa.En vieläkään ole niitä tehnyt kotona,vaikka on jo varmaan 3 vuotta ollut suunnitelmissa,ja pari vuotta sitten kävin Petit fours-kokkauskurssin,jossa tein osittain macaronseja (yhteistyössä parin muun kanssa;)

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: