Kotitekoinen salsa

salsa

Tuntuuko elämä tylsältä? Näyttääkö kaikki harmaalta? Onko edessä taas yksi viikonloppu vailla suunnitelmia? Ei hätää, apu on lähellä. Soita heti Ostos-tv:n numeroon 0700… Piristä päivääsi salsalla!

Tämä tulinen salsakastike tuo tylsään päivään melkein yhtä paljon lisäpotkua kuin samanniminen tanssi. Toimii parhaiten meksikolaisen ruoan maustajana, mutta taipuu moneen – itse olen viimeisen viikon aikana syönyt tätä salsaa leivän päällä, riisin seassa, pizzan päällä, dippinä kasviksille ja lusikalla suoraan purkista. It’s all good.

Ainekset:

1 iso sipuli

3 valkosipulin kynttä

1 punainen paprika

5-6 punaista chiliä

1tlk tomaattimurskaa

0,5dl vettä

kourallinen tuoretta korianteria

suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria

1rkl tummaa sokeria

1kl oliiviöljyä

Ohjeet:

Aloita kuullottamalla silputtua sipulia ja valkosipulia kuumassa, öljytyssä kattilassa muutaman minuutin ajan. Lisää pilkottu chili ja paprika ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan. Lisää seuraavaksi sekaan tomaattimurska, vesi, korianteri ja oman makusi mukaan mausteita. Keitä kokoon miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia ja sekoittele säännöllisin väliajoin. Anna jäähtyä ja nauti!

Mainokset
Avainsanat: , ,

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: