Helppo ja herkullinen granola

kotitekoinen granola

Olen erittäin huono heräämään aamuisin. En yksinkertaisesti vain usko, että aamulla tapahtuu mitään riittävän mielenkiintoista. Rakastan toki ruokaa, mutta jos minulla on 30 minuuttia aikaa syödä aamiaista niin minulla on 30 minuuttia aikaa nukkua pidempään ja sitten 15 sekuntia aikaa syödä omena ja kourallinen manteleita juostessani bussipysäkille.

Huomenna minulla on kuitenkin erittäin hyvä syy herätä aikaisin: kotitekoinen granola. Tämä herkullinen ja helposti valmistuva aamiaisherkku on täydellinen piristys kylmiin talviaamuihin. Reseptiä on myös helppo muokata omaan makuun sopivaksi.

Ainekset:

6dl kaurahiutaleita

3dl rouheasti pilkottuja pähkinöitä (manteleita, saksanpähkinöitä, cashewpähkinöitä)

1dl pellavansiemeniä

1dl kookoslastuja

1rkl kookospalmusokeria

½ tl kutakin: inkivääriä, muskottipähkinää, kardemummaa

4rkl hunajaa

2rkl argan-öljyä tai saksanpähkinäöljyä

1 kananmunan valkuainen

2dl kuivattuja hedelmiä (kookosta, aprikoosia, luumuja, banaanilastuja)

Ohjeet:

Sekoita kaikki ainekset kuivattuja hedelmiä lukuun ottamatta keskenään kulhossa. Painele tiiviistä leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paahda 160-asteisessa uunissa 45 minuuttia, sekoitellen ja käännellen seosta välillä, kunnes granola on tummunut kauniisti ja koko naapurusto tuoksuu pähkinäiselle leipomolle. Ihan oikeasti, granolan synnyttämä tuoksu on aivan uskomaton ja itsessään riittävä syy sen valmistamiseen.

Lisää lopuksi joukkoon myös pilkotut kuivatut hedelmät. Vinkki: kokeile granolaa esimerkiksi mustikoiden ja jogurtin kanssa, jolloin se on kuin terveellinen versio mustikkapiirakasta!

Advertisements
Avainsanat: ,

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: