Kermaisa kookos-banaanipuuro

kookos-banaanipuuro

En ole koskaan ollut erityisen suuri puuroihminen. Rehellisesti sanottuna en ole koskaan juurikaan pitänyt siitä, en mausta enkä koostumuksesta. Puuron avulla saattaa elää pidempään, mutta määrä vs. laatu nousee väistämättä mieleen kun ajattelee, että voi viettää 120 vuotta syöden puuroa tai 60 vuotta syöden Nutellaa.

Viime kesänä Tanskassa käydessäni sain kuitenkin huomata, että puurosta on tullut jonkinasteinen trendiruoka, ja sen jälkeen se on tuntunut tietenkin minusta paljon puoleensavetävämmältä.

Kööpenhaminassa Nørrebron kaupunginosassa sijaitsevasta Grød-ravintolasta saa ainoastaan puuroa, suolaista ja makeaa. Annokset ovat erittäin monipuolisia ja herkullisia, täynnä yksityiskohtia. Siellä aloin ymmärtää, että puurokin voi olla hyvää.

Todistusaineisto #1: tämä kookosmaitoon keitetty banaanipuuro, joka tuo häivähdyksen eksotiikkaa arkeen ja vie ajatukset hetkeksi pois ankeasta talvesta. Calypso-musiikki ja palmujen havina kaikuu jo korvissani tätä lusikoidessa…

Ainekset:

1tlk kookosmaitoa

1,5dl kaurahiutaleita

0,5dl kookoshiutaleita

1 banaani

hyppysellinen suolaa ja muskottipähkinää

lisäksi:

loraus maustamatonta (tai kookos-)jogurttia

ripaus paahdettuja kookoslastuja

pieni kourallinen rouhittuja pähkinöitä

Ohjeet:

Kypsennä kaurahiutaleet kookosmaidossa. Viipaloi puolet banaanista ja siirrä hetkeksi syrjään; soseuta toinen puolikas ja sekoita puuron joukkoon kattilassa kookoshiutaleiden, suolan ja muskottipähkinän kera.

Annostele valmis puuro kulhoon ja viimeistele jogurtilla, banaaniviipaleilla, kookoslastuilla ja pähkinärouheella. Nauti.

Advertisements
Avainsanat: , ,

One thought on “Kermaisa kookos-banaanipuuro

  1. Jael sanoo:

    Onpas kivalta ja hyvältä kuulostava puuro:)

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: