Kotitekoinen Nutella – Suklaa-hasselpähkinälevite

kotitekoinen nutella

Sydämen muotoiset konvehtirasiat ja vaaleanpunainen kreppipaperi ovat täällä ja niillä on tarkoitus: ne tiedottavat, että yltiöromanttinen ystävänpäivä lähestyy taas kovaa vauhtia. Itse en usko hetkeäkään, että sitä edeltävä perjantai 13. päivä olisi muka sattumaa.

Jos itselleen onnistuu epäonnisesta perjantaista huolimatta hankkimaan ystävänpäiväksi heilan, tämä kannattaa hurmata herkuilla. Edes kerran vuodessa kokemattomien kokkienkin kannattaa unohtaa pakastealtaasta ongitut kalapuikot ja ranskalaiset ja yrittää jotain hieman hienostuneempaa. Jos perjantain epäonni taas jatkuu lauantaille asti eikä heilaa löydy, tämä kotitekoinen ”Nutella” toimii erinomaisena lohdukkeena!

Ainekset:

500g hasselpähkinöitä

250g maitosuklaata

1tlk kondensoitua maitoa

1-2rkl hunajaa

Ohjeet:

Aloita paahtamalla hasselpähkinöitä 180-asteisessa uunissa noin 10 minuutin ajan. Hiero lämpimiä pähkinöitä talouspaperilla jotta niiden pehmeä kuori irtoaa helpommin. Yritä saada suurin osa kuorista irti, mutta älä turhaan stressaa jos osa on tiukemmin kiinni.

Heitä kuoritut hasselpähkinät tehosekoittimeen ja käsittele kärsivällisesti usean minuutin ajan. Ensin pähkinät muuttuvat rouheeksi, sitten jauheeksi. Muutamaa minuuttia myöhemmin ne alkavat muuttua pähkinävoiksi ja taas muutamaa minuuttia myöhemmin seos alkaa muuttua entistä juoksevammaksi. Siinä vaiheessa voit antaa blenderin levätä.

Sulata maitosuklaa vesihauteessa (tai varovaisesti mikrossa) ja sekoita yhteen kondensoidun maidon sekä hunajan kanssa. Lisää seos tehosekoittimeen ja käsittele sileäksi seokseksi. Lisää hunajaa ruokalusikallinen kerrallaan jos kaipaat makeampaa levitettä. Nauti esimerkiksi croissantien, paahtoleivän tai leivonnaisten kanssa tai sellaisenaan herkullisen salaisena paheena.

Tämä hasselpähkinä-suklaalevite säilyy ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa usean viikon ajan, jos jääkaappi on lukittu ja suu ommeltu kiinni.

Resepti on julkaistu alunperin helmikuussa 2014 osoitteessa antonanton.fi.

Advertisements
Avainsanat: , , , , ,

4 thoughts on “Kotitekoinen Nutella – Suklaa-hasselpähkinälevite

  1. Jael sanoo:

    Tuo on oikea luksusversio kotitekoisesta Nutellasta;D olen tehnyt,mutta ei noin hienoa;D

    Tykkää

  2. Liisa R. sanoo:

    Itsetehty Nutella on kyllä melkoisen hieno idea, taidan lisätä pitkään listaan ”näitä pitää kokeilla” 🙂

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: