Gluteenittomat mustapapubrowniet

mustapapubrownie

Jos ihmisellä nyt edes voi olla lempipapua niin mustapapu on aina ollut omani. Niissä on mielestäni erittäin miellyttävä koostumus sekä runsaan suklaisa ja hennon lihaisa aromi. Itselleni ei kuitenkaan tullut mieleenkään änkeä niitä suklaaleivonnaisiin ennen kuin mustapapubrownieita alkoi tupsahdella sinne sun tänne.

Perinteiseen tapaani odotin pari vuotta trendin ilmestymisen jälkeen ja sitten omaksuin sen itse, juuri silloin kun kaikki muut ovat jo täysin kyllästyneitä koko juttuun. Minulle nämä mustapapubrowniet ovat kuitenkin erittäin kovasti juuri tätä päivää. Ehkä huomistakin, jos niitä jää yhtään jäljelle…

mustapapubrowniet

Ainekset:

1dl rypsiöljyä

1tlk mustapapuja

1 kananmuna

1dl kaakaojauhetta

2dl kookospalmusokeria

oman maun mukaan vaniljaa

75g tummaa suklaata, sulatettuna

1dl kookosjauhoja (tai mantelijauhoja)

1tl leivinjauhetta

lisäksi: tomusokeria

Ohjeet:

Sekoita öljy ja huolellisesti huuhdellut mustapavut tehosekoittimessa ja käsittele sileäksi seokseksi. Lisää joukkoon kananmuna ja vatkaa huolellisesti käsin. Sekoita seuraavaksi joukkoon kaakaojauhe ja sokeri sekä vanilja, sitten sulatettu suklaa. Itse käytin 85 % tummaa suklaata ja olisin melkein kaivannut jopa tummempaa.

Lisää lopuksi vielä jauhot ja leivinjauhe ja sekoita sileäksi. Paista leivinpaperilla päällystetyssä uunivuoassa tai pellillä 180-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä ja viimeistele tomusokerilla.

Advertisements
Avainsanat: , ,

2 thoughts on “Gluteenittomat mustapapubrowniet

  1. Jael sanoo:

    Mikä sattuma,minulla on juuri valmiina odottamassa myös papubrowniepostaus,tosin vähän erilainen:) Tein sen tuttavani tyttärelle ,joka ei voi syödä gluteenia. Pavut korvaavat kyllä tosi kivasti jauhot:)

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: