Valkosuklaa-laventelimuffinit

valkosuklaa-laventelimuffinit

Kirjoitan tällä hetkellä Helsinki-Vantaan lentokentän shampanjabaarista, joten yritän olla poikkeuksellisen vähäsanainen. Henkisesti olen jo Etelä-Ranskan auringon alla, mutta tämän aurinkoisen päivän aloittaneella brunssilla oli niin suurenmoisia herkkuja, että hetkeksi oli vielä pakko keskittyä niihin.

Nämä valkosuklaa-laventelimuffinit ovat nimittäin oikeasti niin hyviä, ettei niitä voi salailla enää hetkeäkään. Itse käytin laventelia melko säästeliäästi ja se toi mielestäni miellyttävän häivähdyksen kukkaisaa aromia muffineihin. Laventeli-intoilijoiden kannattaa rohkeasti lisätä hieman suurempikin annos muffineihin!

valkosuklaa-laventelimuffinit

Ainekset:valkosuklaa-laventelimuffinit

150g valkosuklaata

50g voita

1dl sokeria

runsaasti vaniljaa

puolikas teelusikallinen laventelia

1 kananmuna

1dl piimää tai jogurttia

2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

kuorrutukseen:

50g valkosuklaata

25g voita

50g creme fraichea

runsaasti vaniljaa

lisäksi: laventelia, marjoja, kukkia

Ohjeet:

Sulata valkosuklaa ja voi varovaisesti mikrossa välillä sekoitellen. Lisää seoksen joukkoon sokeri, vanilja ja jauhettu laventeli.

Vatkaa seuraavaksi joukkoon kananmuna, sitten piimä tai jogurtti ja lopuksi keskenään sekoitetut kuivat ainekset. Paista 175-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullankeltaisia reunoilta. Anna jäähtyä, kuorruta ja koristele, ja sitten se tärkein, syö.

Advertisements
Avainsanat: ,

2 thoughts on “Valkosuklaa-laventelimuffinit

  1. Jael sanoo:

    Onpa ihanan näköinen brunssi:Bon voyage Jerry!

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: