Insalata caprese

caprese salaatti

Jotenkin ihmeellisesti aika on juossut minua karkuun ja nyt on jo elokuu. Sää on onneksi kuitenkin vielä (suhteellisen) lämmin ja aurinkoinen ja kesäsuosikeista voi nauttia vielä viikkotolkulla.

Yksi omista kesäsuosikeistani on yksinkertaistakin yksinkertaisempi tomaatti-mozzarellasalaatti. Kuulostaa kuitenkin paljon hienommalta jos sanoo insalata caprese, joten niinhän minä sanon.

Aineksia on vähän ja salaatti on erittäin simppeli, joten tässä on poikkeuksellisen tärkeää käyttää ensiluokkaisia aineita. Pehmeää ja kermaisaa mozzarella di bufalaa, kiinteitä ja makeita tomaatteja, raikasta basilikaa ja vivahteikasta oliiviöljyä… Yksinkertaiset ainekset muodostavat yhdistyessään mahtavan makuelämyksen!

Ainekset:

Mozzarella di bufala

(kirsikka)tomaatteja

basilikaa

lisäksi: oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria

Ohjeet:

Revi mozzarella. Pilko ja suolaa tomaatit. Sekoita molemmat basilikan kanssa kauniiksi kaaokseksi. Kaada päälle hieman extraneitsytoliiviöljyä ja ripaus mustapippuria ja nauti rapean maalaisleivän ja aurinkoisen sään kera!

Mainokset
Avainsanat: , ,

4 thoughts on “Insalata caprese

  1. Jael sanoo:

    Caprese salaatti on kyllä tosi hyvää:) Mukavaa elokuuta Jerry!

    Tykkää

  2. Annaleena sanoo:

    Niin ihana ja helppo salaatti, nam!

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: