Category Archives: Aamiainen

Spirulinaa & lääkehiiltä – detox päästä varpaisiin

Joidenkin viikonloppujen jäljiltä saattaa olla ei-niin-levännyt olo. Joskus ehkä jopa miettii, että oliko kaikki se juhliminen nyt oikeasti sen arvoista, että seuraavat pari päivää menee vajaakuntoisena. Sitten on niitä oikeasti rankkoja viikonlopun jälkimaininkeja. Niitä kun vielä maanantaina googlaa ”voiko krapulaan kuolla”

Spirulinaa & lääkehiiltä – detox päästä varpaisiin

Joidenkin viikonloppujen jäljiltä saattaa olla ei-niin-levännyt olo. Joskus ehkä jopa miettii, että oliko kaikki se juhliminen nyt oikeasti sen arvoista, että seuraavat pari päivää menee vajaakuntoisena. Sitten on niitä oikeasti rankkoja viikonlopun jälkimaininkeja. Niitä kun vielä maanantaina googlaa ”voiko krapulaan kuolla”

Tamago – japanilainen munakas

Kananmuna kaikissa kauniissa muodoissaan on yksi ehdottomista lempiruoistani. Se tuo iloisen mielen täydellisesti keitettynä tai vaikka rentona kokkelina. Joskus on kuitenkin kiva kokeilla myös jotain hieman erilaista kananmunasta. Tämä makean maukas japanilainen munakas tuo välittömästi miellyttävää itämaista säväystä suomalaiseenkin aamiaispöytään.

Tamago – japanilainen munakas

Kananmuna kaikissa kauniissa muodoissaan on yksi ehdottomista lempiruoistani. Se tuo iloisen mielen täydellisesti keitettynä tai vaikka rentona kokkelina. Joskus on kuitenkin kiva kokeilla myös jotain hieman erilaista kananmunasta. Tämä makean maukas japanilainen munakas tuo välittömästi miellyttävää itämaista säväystä suomalaiseenkin aamiaispöytään.

Ihan normaalit nokkosletut

Normaalius on yliarvostettua. Olen aina ajatellut, että maailmassa riittää kyllä niitä tavallisia, joten minä voin ihan suosiolla olla oma itseni. Muut eivät kuitenkaan aina jaa tätä ajatusmaailmaa. Säännöllisin väliajoin kuulen niin vierailta kuin läheisiltäni että jotkut puuhani ovat omituisia. Hiljattain tämä

Ihan normaalit nokkosletut

Normaalius on yliarvostettua. Olen aina ajatellut, että maailmassa riittää kyllä niitä tavallisia, joten minä voin ihan suosiolla olla oma itseni. Muut eivät kuitenkaan aina jaa tätä ajatusmaailmaa. Säännöllisin väliajoin kuulen niin vierailta kuin läheisiltäni että jotkut puuhani ovat omituisia. Hiljattain tämä

Punajuuripuuro

Aamut ovat vaikeita, ainakin minulle. Autuaasta unesta herääminen on mielestäni yksi tämän olemassaolon julmimmista elämyksistä, ja useimmiten ensimmäinen tunti päivästäni menee siihen kun tuijotan tyhjyyteen jonkinlaisessa masennuksen ja epätoivon välisessä tunnetilassa. Lähiaikoina olen kuitenkin löytänyt yhden asian, joka piristää aamuja

Punajuuripuuro

Aamut ovat vaikeita, ainakin minulle. Autuaasta unesta herääminen on mielestäni yksi tämän olemassaolon julmimmista elämyksistä, ja useimmiten ensimmäinen tunti päivästäni menee siihen kun tuijotan tyhjyyteen jonkinlaisessa masennuksen ja epätoivon välisessä tunnetilassa. Lähiaikoina olen kuitenkin löytänyt yhden asian, joka piristää aamuja

Nutella-lusikka

Joskus on huonoja päiviä. Joskus tarvitaan järeämpiä aseita. Joskus tarvitaan nutellaa. Huono päivä voi johtua monenlaisista syistä. Ehkä ihmiset ovat typeriä. Joku sanoi jotain ilkeää tai ventovieras metrossa haisi loukkaavalle. Ehkä kesäkuussa sataa lunta, tai uusi puhelin meni rikki. Ehkä

Nutella-lusikka

Joskus on huonoja päiviä. Joskus tarvitaan järeämpiä aseita. Joskus tarvitaan nutellaa. Huono päivä voi johtua monenlaisista syistä. Ehkä ihmiset ovat typeriä. Joku sanoi jotain ilkeää tai ventovieras metrossa haisi loukkaavalle. Ehkä kesäkuussa sataa lunta, tai uusi puhelin meni rikki. Ehkä

Pirullisen mausteinen chorizo-shakshuka

Shakshuka ei välttämättä ole jokaiselle vielä tuttu sana, mutta sen pitäisi olla. Tämä lähi-idän klassikkoherkku on nimittäin yksi kansainvälisen keittiön maukkaimmista annoksista. Alkunsa se on kuulemma saanut Tunisiassa, mutta tällä hetkellä se nauttii ehkä suurinta suosiota Israelissa, jossa sitä nautitaan niin

Pirullisen mausteinen chorizo-shakshuka

Shakshuka ei välttämättä ole jokaiselle vielä tuttu sana, mutta sen pitäisi olla. Tämä lähi-idän klassikkoherkku on nimittäin yksi kansainvälisen keittiön maukkaimmista annoksista. Alkunsa se on kuulemma saanut Tunisiassa, mutta tällä hetkellä se nauttii ehkä suurinta suosiota Israelissa, jossa sitä nautitaan niin

Latkes

Saksalaiset ovat aina olleet meille juroille suomalaisille jonkinasteisia sielunheimolaisia, ja tämä kansallisuudet ylittävä yhteys on luultavasti juuri se syy, miksi saksalaisten rakastamat perunaröstit ovat tulleet täälläkin jo erittäin tutuksi. Samalla on valitettavasti jäänyt varjoihin röstien juutalainen sukulainen, latke. Latkes jatkaa pitkälti samaa

Latkes

Saksalaiset ovat aina olleet meille juroille suomalaisille jonkinasteisia sielunheimolaisia, ja tämä kansallisuudet ylittävä yhteys on luultavasti juuri se syy, miksi saksalaisten rakastamat perunaröstit ovat tulleet täälläkin jo erittäin tutuksi. Samalla on valitettavasti jäänyt varjoihin röstien juutalainen sukulainen, latke. Latkes jatkaa pitkälti samaa

Korvapuustipuuro

Minulle tuli hienoisena yllätyksenä se, että tänään 4.10. vietetään Suomessa korvapuustipäivää. Muistan kyllä hämärästi kuulleeni puhetta ruotsalaisten kanelbullens dagista ja sen suomalaisesta sisaresta, mutta jostain syystä se ei tuntunut niin merkittävältä tapahtumalta, että olisin merkinnyt sitä kalenteriini. Pellillinen lämpimiä korvapuusteja käväisi

Korvapuustipuuro

Minulle tuli hienoisena yllätyksenä se, että tänään 4.10. vietetään Suomessa korvapuustipäivää. Muistan kyllä hämärästi kuulleeni puhetta ruotsalaisten kanelbullens dagista ja sen suomalaisesta sisaresta, mutta jostain syystä se ei tuntunut niin merkittävältä tapahtumalta, että olisin merkinnyt sitä kalenteriini. Pellillinen lämpimiä korvapuusteja käväisi

Ruis-suklaamuffinit

Tanskalaisissa on jotain täysin selittämätöntä vetovoimaa. Ehkä se on se omituinen kieli tai hyvät tv-ohjelmat tai rento elämäntyyli, en tiedä. Olen kuitenkin huomannut, että kaikki tanskalainen vetää minua hämmentävän voimakkaasti puoleensa. Yksi tanskalaisten omituisimmista ja samalla hurmaavimmista tavoista on rukiin*

Ruis-suklaamuffinit

Tanskalaisissa on jotain täysin selittämätöntä vetovoimaa. Ehkä se on se omituinen kieli tai hyvät tv-ohjelmat tai rento elämäntyyli, en tiedä. Olen kuitenkin huomannut, että kaikki tanskalainen vetää minua hämmentävän voimakkaasti puoleensa. Yksi tanskalaisten omituisimmista ja samalla hurmaavimmista tavoista on rukiin*

Puuthie eli puuro-smoothie

En ole ikinä ollut maailman suurin puurofani. Rehellisesti sanottuna puuromainen on ollut heti geelimäisen perässä listalla koostumuksista, joita en mielelläni syö. Viime aikoina olen kuitenkin varovaisesti tutustunut ja totutellut kaurapuuroon. Ennakkoluulottomasta luonteestani huolimatta joinakin aamuina väsyttää kuitenkin niin kamalasti ettei edes sitä

Puuthie eli puuro-smoothie

En ole ikinä ollut maailman suurin puurofani. Rehellisesti sanottuna puuromainen on ollut heti geelimäisen perässä listalla koostumuksista, joita en mielelläni syö. Viime aikoina olen kuitenkin varovaisesti tutustunut ja totutellut kaurapuuroon. Ennakkoluulottomasta luonteestani huolimatta joinakin aamuina väsyttää kuitenkin niin kamalasti ettei edes sitä

Newyorkilainen aamiaissämpylä

Paluu arkeen tuntuu aina yhtä vieraannuttavalta ajatukselta, varsinkin jos arkea edeltänyt loma on ollut erityisen elämyksellinen. Itse en ole vielä täysin onnistunut sisäistämään sitä, että kesä 2015 alkaa olla lopuillaan ja vuodenaika on vaihtumassa syksyyn… Kuljen yhä kaikkialle shortseissa ja t-paidassa

Newyorkilainen aamiaissämpylä

Paluu arkeen tuntuu aina yhtä vieraannuttavalta ajatukselta, varsinkin jos arkea edeltänyt loma on ollut erityisen elämyksellinen. Itse en ole vielä täysin onnistunut sisäistämään sitä, että kesä 2015 alkaa olla lopuillaan ja vuodenaika on vaihtumassa syksyyn… Kuljen yhä kaikkialle shortseissa ja t-paidassa

Porkkanakakku-pannukakut

Tässä on nyt pari rankkaa päivää takana. Ei kuitenkaan sellaista oikeasti rankkaa päivää, eikä mitään erityistä pahaa ole tapahtunut. Lähinnä sellaista rankkaa, että kaikki ei ole mennyt juuri niin kuin itse haluaisin. Se on rankkaa. Tänä aamuna päätin ottaa varaslähdön

Porkkanakakku-pannukakut

Tässä on nyt pari rankkaa päivää takana. Ei kuitenkaan sellaista oikeasti rankkaa päivää, eikä mitään erityistä pahaa ole tapahtunut. Lähinnä sellaista rankkaa, että kaikki ei ole mennyt juuri niin kuin itse haluaisin. Se on rankkaa. Tänä aamuna päätin ottaa varaslähdön