Aamut ovat vaikeita, ainakin minulle. Autuaasta unesta herääminen on mielestäni yksi tämän olemassaolon julmimmista elämyksistä, ja useimmiten ensimmäinen tunti päivästäni menee siihen kun tuijotan tyhjyyteen jonkinlaisessa masennuksen ja epätoivon välisessä tunnetilassa. Lähiaikoina olen kuitenkin löytänyt yhden asian, joka piristää aamuja jopa paremmin kuin tuollainen depressio-larppaus – kirkkaat värit. Hedelmiä, toki, mutta eihän se vielä riitä. Tarvitaan lisää väriä.
Punajuuripuuro on mahtava tapa lisätä voimakasta ja eloisaa väriä aamiaispöytään. Kivana bonuksena tällä voimaa pursuavalla puurolla saa samalla näppärästi lisättyä ison annoksen juureksia päivän vegesaldoon!
Ainekset:
3dl kauramaitoa
2dl kaurahiutaleita
1 kypsä punajuuri, hienona raasteena
1 omena, hienona raasteena
1rkl hunajaa
1tl kanelia
1tl kardemummaa
ripaus suolaa
lisäksi: kookoshiutaleita, pellavansiemenrouhetta, tuoreita marjoja
Ohjeet:
Lämmitä kauramaito pienessä kattilassa. Lisää kaurahiutaleet sekä punajuuri- ja omenaraaste ja keitä muutaman minuutin ajan, kunnes puuro on kypsää. Sekoita joukkoon hunaja sekä mausteet ja koristele esimerkiksi kookoshiutaleilla, siemenillä ja marjoilla!
Kakkua + sirkushuveja 