Raikas kurkkusalaatti

raikas kurkkusalaatti

Olen parhaani mukaan opetellut syömään mahdollisimman sesonkiluonteisesti. Tietenkin välillä tekee juhannuksena mieli jouluruokaa ja joulukuussa saattaa haaveilla kesäherkuista. Jokaisella ruoka-aineella on kuitenkin selkeästi se oma paras aikansa ja paikkansa, eikä se sienirisotto vaan maistu samalta keväällä eikä klementiinikakku kesällä.

Sateisina syysiltoina voi olla hauskaa puuhastella keittiössä pidempäänkin ja tehdä vaikka pitkään haudutettua karitsaa tai mausteista kurpitsakeittoa, kun taas kesällä tekee mieli jotain raikasta ja helppoa. Jotain sellaista, minkä voi valmistaa muutamassa sekunnissa ja sitten syödä ulkona auringossa. Kuten esimerkiksi tämä raikas kurkkusalaatti, joka toimii mahtavana lisukkeena loppukesän grilliruoalle!

Ainekset:

1 kurkku

kevätsipulia

3-4rkl maustamatonta jogurttia

1 valkosipulin kynsi, puristettuna

1tl valkoviinietikkaa

hyppysellinen suolaa ja valkopippuria

Ohjeet:

Viipaloi kurkku ja silppua oman makusi mukaan kevätsipulia. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti yhteen ja nauti!

Mainokset
Avainsanat: , , ,

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: