Vanilja ei välttämättä ole ensimmäinen mauste, joka tulee mieleen suolaisia ruokia kokkaillessa. Sen ainutlaatuiset aromit ovat kuitenkin omiaan muuhunkin kuin jäätelöihin ja leivonnaisiin – sitä kannattaa joskus kokeilla esimerkiksi ruskistetun voin ja yrttien kera grillatun kalan seuralaisena. Tai voit tehdä kuten minä, ja tehdä siitä salaatinkastiketta!
Ainekset:
1dl oliiviöljyä
3rkl riisiviinietikkaa
1tl sinappia
1tl srirachaa
1-2tl vaniljajauhetta
suolaa, mustapippuria
Ohjeet:
Sekoita kaikki ainekset huolellisesti yhteen. Maista ja mausta. Parhaiten tämä vaniljainen vinaigrette toimii kastikkeena pinaattia ja mansikoita sisältävälle salaatille!
Kakkua + sirkushuveja 